Органический северо-восточный клейкий рис (2,5 кг) изготовлен из органического клейкого риса, выращенного на северо-востоке Китая, обработанного путем очистки, шелушения, измельчения, сортировки и сортировки. Зерна риса пухлые, естественно белые, имеют мягкую, липкую и эластичную текстуру после обработки паром и источают свежий аромат риса. Этот продукт подходит для приготовления цзунцзы (клейких рисовых клецок), риса «восьми сокровищ» и традиционных блюд из риса во время фестивалей, а также может использоваться в повседневной жизни для приготовления клейкого риса, шумай, рисовых шариков, сладких супов, клейких рисовых лепешек и различных десертов.
Большой упаковки весом 2,5 кг достаточно для концентрированного приготовления во время фестивалей, семейных встреч и нескольких кулинарных сеансов. Для приготовления цзунцзы, клейких рисовых лепешек и подобных продуктов обычно требуется большое количество клейкого риса; Большая упаковка снижает необходимость открывать несколько пакетов и облегчает взвешивание в соответствии с рецептами. Для ежедневного употребления клейкий рис можно разделить и хранить отдельно для приготовления основных продуктов питания, закусок и десертов.
Клейкий рис содержит большое количество амилопектина, что является основной причиной его липкой и жевательной текстуры после приготовления. После замачивания, обработки на пару или варки клейкие рисовые зерна естественным образом связываются друг с другом, что делает их пригодными для обертывания начинок, прессования форм или создания продуктов на основе риса с упругой текстурой.
I. Особенности продукта
Мягкий и липкий после обработки паром
Когда клейкий рис полностью впитывает воду и нагревается, зерна становятся заметно липкими, сохраняя при этом умеренную эластичность, что делает его идеальным для традиционных продуктов, требующих формования и начинки.
Подходит как для сладких, так и для соленых рецептов.
Этот продукт можно сочетать с мясом, грибами, морепродуктами и овощами для приготовления пикантного клейкого риса или с красной фасолью, красными финиками, семенами лотоса, орехами, кокосовым молоком и фруктами для создания десертов.
Подходит для массового производства во время фестивалей
Упаковка весом 2,5 кг подходит для приготовления больших количеств цзунцзы (клейких рисовых пельменей), клейких рисовых шариков, рисовых лепешек и праздничных закусок, а также может удовлетворить потребности нескольких человек во время обеда и семейного обеда.
Подходит для круглогодичного использования
Помимо праздничных блюд, клейкий рис также можно использовать для приготовления каш на завтрак, основных продуктов повседневного питания, рисовых шариков, сумай, сладких супов и начинок для выпечки, без ограничений по времени года.
II. Основная подготовка перед использованием
Перед приготовлением поместите клейкий рис в емкость и аккуратно промойте его чистой водой. Не трите сильно в течение длительного времени во время полоскания, чтобы избежать чрезмерного повреждения рисовых зерен. После промывания замачиваем клейкий рис согласно рецепту. Обычно рекомендуется замачивать рис на 4–8 часов для приготовления риса на пару, приготовления цзунцзы (клейких рисовых клецок) и рисовых лепешек; При использовании скороварки или приготовлении более мягкой каши время замачивания можно соответствующим образом сократить.
Замачивание позволяет рисовым зернам заранее впитать воду, тем самым сокращая время приготовления и улучшая внутреннюю текстуру. При высоких температурах окружающей среды избегайте длительного замачивания при комнатной температуре; накройте контейнер и поставьте в холодильник. Если после замачивания появился заметный запах или ненормальное состояние, продолжать употребление риса не рекомендуется.
III. Как приготовить Цзунцзы (стандартные рисовые пельмени)
Промыв клейкий рис, замочите его примерно на 4–8 часов, затем слейте лишнюю воду.
Листья цзунцзы заранее вымойте и замочите или отварите, чтобы они стали мягче, в зависимости от их состояния.
Сладкие цзунцзы могут быть наполнены красными финиками, засахаренными финиками, пастой из красной фасоли, красной фасолью или другими сладкими начинками; пикантные цзунцзы могут быть начинены мясом, яичным желтком, грибами шиитаке, каштанами или другими ингредиентами.
Сложите листья бамбука в форме воронки, сначала добавьте небольшое количество клейкого риса, затем начинку и, наконец, засыпьте еще клейким рисом.
При упаковке оставьте немного места для расширения клейкого риса; не упаковывайте его слишком плотно.
Полностью погрузите рисовые клецки в воду и продолжайте готовить до тех пор, пока клейкий рис и начинка не будут полностью приготовлены. Органические зерна, органические цельнозерновые продукты, органические злаковые зерна, органические зерна. Рыночный спрос обеспечивает различные размеры частиц и форматы упаковки, подходящие для многозерновых каш, основных продуктов питания ежедневного потребления и упаковочных продуктов из смешанных зерен.
Свяжитесь